"Quando ho visto quella ciocca di capelli ho capito che il lutto è amore che si trasforma in eterna nostalgia"
R. Lupton - Sorella
Ingredienti 12 muffins
80 gr.olio evo
100 gr latte
2 uova
15 olive nere di gaeta
40 gr. parmigiano grattugiato
100 gr. farina 00
100 gr. farina manitoba
1/2 bustina lievito per torte salate
(va bene anche quello per dolci)
origano
sale
Preparazione: Sbattere l'olio con le uova, unire le farine ed il parmigiano alternandoli con il latte e unire l'origano, salare e miscelare. Aggiungere il lievito e le olive snocciolate tagliate a metà.. Mischiare bene. Dividere l'impasto nei pirottini e mettere in forno a 180° per 25'.
Nessun commento:
Posta un commento
Chiunque si trovi a passare di qui è il benvenuto, ma se vorrà lasciare anche solo un breve commento, mi renderà felice.